Uprawa truskawek na balkonie wymaga starannego doboru zarówno odmiany, jak i donicy. Najlepiej sprawdzają się odmiany powtarzające owocowanie (tzw. remontujące), które plonują od czerwca aż do pierwszych przymrozków. Polecane są np. 'Albion', 'Mara des Bois' czy 'San Andreas' – charakteryzują się one zwartym pokrojem, wysoką odpornością na choroby i obfitym owocowaniem. Unikaj odmian jednorazowych, które dają plon tylko wczesnym latem.
Donice powinny być odpowiednio głębokie – minimum 20–25 cm, najlepiej o pojemności co najmniej 3–5 litrów na jedną roślinę. Truskawki mają płytki, ale rozłożysty system korzeniowy, dlatego szerokość pojemnika jest równie ważna jak głębokość. Wybieraj donice z otworami odpływowymi – zastój wody prowadzi do gnicia korzeni. Świetnie sprawdzą się skrzynki balkonowe, wiszące kosze, a także specjalne donice truskawkowe z bocznymi kieszeniami, które pozwalają zaoszczędzić miejsce i stworzyć efektowną kaskadę.
Podłoże do uprawy truskawek powinno być lekkie, przepuszczalne, o odczynie lekko kwaśnym (pH 5,5–6,5). Najlepiej użyć gotowej ziemi do owoców jagodowych lub uniwersalnej z dodatkiem perlitu i piasku. Na dno donicy wysyp warstwę drenażu (keramzyt, żwir) o grubości 2–3 cm, aby zapobiec zaleganiu wody.
Sadzenie najlepiej przeprowadzić w kwietniu lub maju – sadzonki umieszczaj tak, aby korona (miejsce, z którego wyrastają liście) znajdowała się tuż nad powierzchnią ziemi. Zbyt głębokie posadzenie sprzyja gniciu, a zbyt płytkie – wysychaniu korzeni. Po posadzeniu obficie podlej i postaw donicę w miejscu nasłonecznionym – truskawki potrzebują co najmniej 6–8 godzin słońca dziennie, aby dobrze owocować. Balkon południowy lub zachodni będzie idealny.
Truskawki zbieraj, gdy są w pełni wybarwione – najlepiej rano, po obeschnięciu rosy. Regularne zrywanie dojrzałych owoców stymuluje roślinę do zawiązywania kolejnych. Aby chronić owoce przed zabrudzeniem i gniciem, warto podłożyć pod nie warstwę słomy lub agrowłókniny – na balkonie sprawdzają się też małe podpórki.
Uważaj na szkodniki i choroby. Najczęściej pojawia się szara pleśń (gnicie owoców) – zapobiega jej dobra cyrkulacja powietrza i unikanie nadmiernej wilgoci. Przędziorki i mszyce zwalczaj ekologicznymi preparatami (np. wywar z pokrzywy, mydło potasowe). Regularnie przeglądaj liście od spodu.
Zimowanie truskawek w donicach zależy od strefy mrozoodporności. W chłodniejszym klimacie (np. w Polsce) donice należy zabezpieczyć przed mrozem. Przed pierwszymi przymrozkami przenieś pojemniki do chłodnego, ale nie mroźnego pomieszczenia (np. garaż, piwnica) – temperatura 0–5°C jest optymalna. Jeśli nie masz takiej możliwości, owiń donice grubą warstwą agrowłókniny lub styropianu, a wierzch obsyp korą lub słomą. Rośliny w okresie spoczynku podlewaj bardzo oszczędnie, tylko aby ziemia całkowicie nie wyschła. W marcu wystaw donice na zewnątrz, stopniowo przyzwyczajając do słońca i wiatru. Po dwóch–trzech latach warto wymienić sadzonki na nowe, gdyż starsze krzaczki słabiej plonują.